一向很愛吃壽司的我
那天看著型男大主廚
的詹姆士包著他似乎很生疏的壽司
娃~~~~引起了我的興致
臭小子似乎也很樂
還幫我記筆記
直呼我明天就弄
於是立刻馬上衝去家樂福
尋找所謂的竹簾以及醃蘿蔔、小黃瓜...等等
但是天不從人願只買到了三根小黃瓜= =降做個屁
隔天到公司詢問了一下同事
人超好的珍娥姊幫我買了醃蘿蔔還有借我他陳年已久的壽司竹簾
嗚呼~~~~~上班一整天都再期待下班玩壽司
回家立刻煮飯1又1/2的白米加了1又1/2再少一點的水
作壽司，飯還有捲的技巧是重點
我還特地去買了壽司醋勒
等飯跳起來再等個十分鐘再開鍋翻攪
趁還有點熱的時候加入壽司醋2匙、糖1匙
然後慢慢的攪勻
飯會變的粘粘的，因為有糖分
然後自己吃吃看有沒有外面賣的壽司飯的感覺
味道再自己去斟酌囉
再來就是材料了
我做了兩種口味，其實可以自己亂發明只要味道對了都可以吃啦哈哈
1.內餡：蛋皮、醃蘿蔔、小黃瓜、肉鬆(重點)
然後煎蛋皮(一顆比較剛好，我用了兩顆蛋= =真浪費)
把所有料切成長條狀、蛋皮可以切成條狀也可以切成絲
接著就把所有的料通通放進去、捲起來就ok了
2.內餡：洋蔥炒肉絲(肉絲醃醬油、米酒、香油、太白粉)、小黃瓜(或者生菜)、蛋(包不起來就不用放了)
先炒好肉絲等涼了再包就好囉
哈哈但是包的不是很緊，所以左上角那個有點鬆垮垮的
不過大致上算成功呵呵
只不過海苔有點不脆了
失敗= =
但還好沒有醜醜的
對了
切的時候啊
刀子可以沾點白醋(防粘)或者沾點水
美美的都給臭小子吃
兩側邊邊我吃到快撐死了
才驚覺= =老娘再減肥還吃那麼多白米飯
硍
完蛋了
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